lördag 6 juni 2009

Gulaschsoppa


Dagens blev gulaschsoppa och pannkakor med grädde och sylt.


2 st gula lökar
1 msk paprikapulver
3 msk tomatpuré
1 st vitlöksklyfta(or)
0,5 tsk spiskkummin, malen
1 l vatten
2 tärningar knorr köttbuljong
1 nypa(or) cayennepeppar
300 gram nötfärs
2 msk matolja

Finhacka löken. Bryn köttet i matolja, salta och peppra en aning och tillsätt lök och paprikapulver efter ett tag. Pressa i vitlöken tillsammans med spiskummin, blanda i tomatpurén och cayennepeppar. Häll i vattnet och lägg i buljongtärningarna. Koka under lock ca 30 minuter, upp mot timmen går bra. Du kan byta ut fettet mot äkta smör.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar