Dirty Rice - bildcollage

Idag gjorde jag Cajunrätten Dirty Rice. Dirty Rice kommer från  Louisiana och Mississippi-regionen. Klicka här för recept. Klicka på bilden för en större version.


Jag tycker mycket om Dirty Rice, både då den innehåller kycklinglever som är en billig protein och vitamin A-källa och jag får en anledning att hacka selleristjälkar och känna mig som en stjärnkock. Smaken är rund och matig utöver cayennepepparen och rätten lägger sig fyllande och varm i magsäcken. Cajunkryddan har jag fått blanda ihop på egen hand då den inte fanns på vår lokala willys. Jag gör en ENORM omgång Dirty Rice då rätten passar för matlådor.


Cajun-liknande matlagning talar verkligen till mig och jag önskar att jag kunde hitta fler recept att anpassa och göra här hemma. Jag har självklart bastardiserat rätten. På grund av överkänslighet i familjen byts den gula löken mot motsvarande mängd purjolök och jag utesluter helt grön paprika. Det är synd då just lök-selleri-paprika anses vara en viktig grund för cajunmatlagning.

Vlog om löpträningen

Ibland avslutar jag mina löpturer med att sammanfatta lite på video hur det har gått. Om man vill kan man titta nedan. Jag talar engelska, bra övning samt att jag då kan använda videon även till min engelska blogg.

Det handlar om kroppen

Du måste inte gå ner i vikt.

Vad du äter, när du äter och vad du använder mat till har ingen med att göra. Jag anser inte att alla skulle "må bra av att gå ner fem kilo". Det är ett falskt påstående. Alla bör inte gå ner i vikt. Alla kan inte gå ner i vikt. Alla som kan gå ner i vikt mår inte bra av det. Alla som går ner i vikt stannar inte nere i vikt. Att med hårt arbete förändra sin vikt, kostar just arbete, och det måste vara upp till var och en om det är något man har möjlighet att lägga tid, pengar och energi på.

Jag anser inte att det är bra att ständigt tala om dieter, speciellt inte oombedd, men jag märker att jag uppfostrats i ett samhälle där det offentliga samtalet om dieter påverkat även mig. Hur mot jag än är att prata om dieter som ett sätt att umgås, märker jag hur lätt orden faller ur mig.

Du gör som du vill med din kropp. Jag hoppas att du får utrymmet att göra det också, och inte ständigt påpassas av olika grindvakter som har åsikter om vad du stoppar i munnen. Mat får lov att vara något annat än bränsle. Om god mat är en tröst för dig, så är det bra, det är ok. Det är inte alla som har en tröst i den här världen.

Jag söker själv på sätt och vis att friggöra mig från att vara kropp. Vi kvinnor reduceras ofta till att vara just kropp. Vi får beröm om vår kropp behagar andra, och skit om den inte gör det. Jag är kropp, också, men det är inte allt jag är. Speciellt inte på internet. Jag är ett intellekt. Jag är en summa av erfarenheter. Jag har starka känslor. Min kropp är ett basalt verktyg, som jag desperat behöver, men min kropp är inte det enda resultat jag vill åstakomma med mitt liv.

LUSH

Jag var förbi LUSH idag, för att köpa en kroppstvål att lyxa med efter att jag löptränat. Ett sätt att belöna mig själv utöver själva träningen. Tvålen jag valde blev Honey I washed the kids som jag också tror att jag använt förut med gott resultat. När jag ändå var där frågade jag om hårprodukter, då jag hört från Nannica att LUSH kanske hade något till min nya korta frisyr. Expediten visade lite olika och gav mig sedan testförpackningar för Dirty och för R&B att prova hemma. Dirty har dock en paraben på ingredienslistan, ett konserveringsämne jag helst undviker.
Efter löpträning och dusch provade jag R&B i håret. Resultatet ser ni nedanför, men den milda doften kan ni så klart inte känna:

Jag använde även en färgad dagskräm från Vitazing på bilden, ett prov jag fått på Åhlens. Dock tycker jag att den "kittlar" i ansiktet, det kan vara när mitt ansiktshår ställer sig upp igen efter påförandet av krämen?

Hamburgare

Söndagens lunch. Nötfärs formas till puckar, saltas och peppras med nymald svartpeppar. Steks i rapsolja. Köpta hamburgerbröd. Tzatsiki, bacon, ost, sallad, rödlök, gurka och tomat. Gjorde klyftpotatis i ugnen.

Stinsen Sightseeing - ett sätt att se min stad.

För ett tag sedan lade jag märke till att det stod ett litet rött tåg på Gustav Adolfs torg. Tåget påminde om de små turisttåg jag åkt i som barn i bland annat Bulgarien. Dessa tåg tillhörde Stinsen Sightseeing och då min yngsta syster är på besök bestämde vi oss för att åka ett varv.

Lilla CC, åtta veckor gammal, fick bäras i vår lånade sele från Ergo och treåriga BB fick gå själv. Väl framme vid Gustav Adolfs torg upptäckte BB att Greenpeace fanns på plats, med en stor uppblåst isbjörn och en människa i en isbjörnsdräkt. Först utropade hon att hon ville krama isbjörnen, men när vi väl kom fram var det inte längre aktuellt oavsett hur snälla kvinnorna som arbetade med kampanjen var.

Att åka med Stinsens minitåg kostar 90 kr per person för oss vuxna och precis som jag trodde fanns det ingenstans att göra av en eventuell barnvagn. Båda barnen var yngre än 4 och åkte gratis. Turen tog 35 minuter och var något skumpig. Jag själv hade väldigt roligt, kanske till och med roligare än BB, när jag återupplevde barndomens minitågsutflykter i östeuropa i min "nya" hemstad.

Efter tågfärden gick vi och köpte godis i en av Göteborgs största godisaffärer, varpå min lillasyster utbrast att hon äntligen var just ett "barn i en godisaffär". Det har varit roligt att åka på utflykt med min lillasyster då hon hjälper mig att inse att det är rätt häftigt att jag nuförtiden rör mig vant genom storstan. Att jag bor i en storstad. Med stora hus och ett komplicerat kollektivtrafiknät. Efter att ha ätit återvände vi hem för en kväll som jag spenderade ammandes framför TV:n innan barnen nattades. Hälsomässigt verkar jag ha återhämtat mig från mjölkstockningen, men istället kittlar det i halsen.

Nu är det klippt

Samtidigt som jag varit sjuk i mjölkstockning har jag ändå hunnit med en sak, jag har klippt av mig håret. Jag har redan fått ett något annorlunda bemötande online...och minst en person har kallat mig för ett manligt pronomen. Morgonen har därmed ägnats åt disskussioner här hemma om kön, fördomar, integritet och bemötande. Uppfriskande och stöttande att tala med intelligenta och reflekterandende personer. 

Min yngsta syster har kommit till stan och bor med oss i några dagar och för att göra något på midsommarafton som jag orkade med baxade vi hela familjen plus två grannar till Universeum. Hajar, apor, dinosaurier och en ganska fantastik hamburgare på en regnig takterass.Vi har skaffat årskort på Universeum då jag redan innan sommaren tänkte att det med en nyfödd antagligen behövs något näravid att underhålla treåringen med.